黄魚鮓寄狄復之因佐以詩
魚有健且脩,供庖厥名鱣。
紛紛水豢中,嗜者貪肥鮮。
頷根束短喙,鮎皮突鱏肩。
十月天風高,三櫺潦聲乾。
修蛇列長罛,獵獵排曉湍。
魚師頓艤䑰,柔鬐掛鈎竿。
小固不足數,大或斤盈千。
丹膚染霜鍔,疏鱗脫連錢。
吳儂喜健噉,日取充羞盤。
我食幸有餘,鮓法得新傳。
薑芹間紅糝,漬以春醅瀾。
置暖恐後熟,羃塵防弗蠲。
興來發新坩,正喜供饞咽。
瓊蕤附骨脆,黄臘豐脂團。
麋臡信非工,豈復數蚳蝝。
醢馬試何事,屠虹祇誇謾。
福州甖如斗,密覆恨不寬。
勤勤寄我友,持以敵琅玕。
君識茂先比,舉臠知所然。
此味勝他味,勿作等閒看。
紛紛水豢中,嗜者貪肥鮮。
頷根束短喙,鮎皮突鱏肩。
十月天風高,三櫺潦聲乾。
修蛇列長罛,獵獵排曉湍。
魚師頓艤䑰,柔鬐掛鈎竿。
小固不足數,大或斤盈千。
丹膚染霜鍔,疏鱗脫連錢。
吳儂喜健噉,日取充羞盤。
我食幸有餘,鮓法得新傳。
薑芹間紅糝,漬以春醅瀾。
置暖恐後熟,羃塵防弗蠲。
興來發新坩,正喜供饞咽。
瓊蕤附骨脆,黄臘豐脂團。
麋臡信非工,豈復數蚳蝝。
醢馬試何事,屠虹祇誇謾。
福州甖如斗,密覆恨不寬。
勤勤寄我友,持以敵琅玕。
君識茂先比,舉臠知所然。
此味勝他味,勿作等閒看。